美食美景美生活，自信自强奔小康 建邺肢协举办“展厨艺、赏美景、抒豪情”主题活动

为了让更多的残疾人走出家门、融入社会、丰富精神文明生活、展现生活技能、提升生活自信心，增进团结友情，2020年10月17日南京建邺肢协在美丽的六合赵坝农庄举办了一场“走向我们的小康生活—展厨艺、赏美景、抒豪情”主题活动。

雨后初晴的早晨，东方辉映着灿烂的彩霞，大地在晨辉中挺起胸膛。由肢协自驾车组成的车队披着晨辉把近五十名肢残朋友和志愿者带到了具有浓郁乡土气息的南京六合赵坝农庄。

清新的空气，葱绿的田野，美丽的庄园，残友们兴高采烈，浑身是劲。刚下车，还未等及欣赏美景，一个个技痒难耐的厨手们迫不及待地在农庄灶舍忙活起来：备料、生火、热炉、摘洗、切、削、拉、揉、配比食材、蒸、炒、焖、煮，锅碗瓢盆、杯碟碗筷、油盐酱醋等一应俱全，在农庄的土灶上，在菜品丰富的案板上，在油烟飘香的锅堂里，诸位厨手动作敏捷、技术娴熟、八仙过海，各显神通。厨房里，灶台边，掌勺的，打下手的，有条不紊的紧张进行，体现出最有温度的生活。其余好事者忙着布置餐厅场地、摆放凳椅、配备餐具，忙的不亦乐乎。炉火轰响，刀切声、锅铲声叮铃桄榔，与现场人群的嘈杂声、忙碌声、欢笑声交织在一起，跳动着一曲欢乐人生的优美音符。“姑娘”好像花儿一样，出得厅堂下得厨房，巾帼不让须眉；“小伙儿”心胸多宽广，下得厨房拿锅铲，拿起枪杆上“战场”。端起锅勺，便能指点江山，糖醋油盐，锅勺碗筷都是兵将，可听其任意调遣。不一会儿精品菜肴陆续出锅端上餐桌，色、香、味、形各种佳肴引得各位看官垂涎欲滴：冷盘、热炒、煲汤、水果、饮料酒水，琳琅满目，创意新颖、色泽鲜嫩、香味扑鼻。有十多道精品菜肴亮相在各大餐桌上,特色鲜明,伯仲难分。

正午时光，当为开席品甞美食之际。太阳仿佛举起了金色的酒杯，把万丈光芒洒向这喜悦的宴席，为我们祝福。难以抑制兴奋之情的肢协领导发表了热情洋溢的开席词：金秋时节不仅仅是橘黄桂香蟹脚痒，更有我们的餐桌美味佳肴香。生活是爱与远方，唯有美食不可辜负。人生就如一道食材，只有经历了酸甜苦辣之后，才会做出一道道美味的佳肴。建邺肢协的广大肢残人，不畏艰险，克服生活上的重重困难，在这里展现了自强不息的能力，直面生活的勇气，充满活力的信心，团结互助的风貌，陶冶性情的文明。希望大家热爱生活，积极走出家门，融入社会、融入自然。通过此次相聚相助，进一步展示厨艺，增强凝聚力，提升自信心，让生活更美好，心情更舒畅。希望大家放飞心情，快乐自我。吃得开心，玩得高兴。真正感受到“舌尖上的美食，心灵上的享受”，共同奔跑在小康的幸福大道上。残友们报以热烈的掌声，纷纷举杯，相互祝福，谈感受，叙友情，展前景，交流技能，尽享美餐。杯盘碗筷声、祝福声、欢笑声融合在一起，构成一首美好生活的浪漫交响曲。满园的丹桂飘香，配上各种食物的香气，散发出的是生活的烟火气。一道道美食上桌，边吃边评，把酒言欢，大快朵颐，不在意获不获奖，喜欢得赞不绝口，就是最好的成就感。正可谓：

“秋桂飘香金风爽，农庄园里厨艺展，

舌尖尝尽美食味，情暖心头奔小康。”

酒足饭饱之后，忽而感觉身处迷人的诗画之境是多么的惬意，又怎能辜负这良辰美景的金秋时光。漫步农庄田野，极目放眼，稻田金黄，瓜果硕实，蟹肥橘黄，桂香浓郁，姹紫嫣红，一派迷人的浪漫秋色。这里是一片得天独厚的自然景观，郁郁葱葱，芳草鲜美。在金色的阳光照耀下，晶露欲滴，花蝶飞舞，鸡犬相闻，小鸟耳语，白鹅划波，小鸭戏水。湖光粼粼，倒映着岸边的原生态民宿“白墙青瓦马头墙，回廊挂落花格窗”，彰显徽派特色。小桥流水、亭台楼阁，廊腰缦回，令人迷醉。大地透露出浓浓的泥土气息，空气中弥漫着清新的芳香。徜徉这天然氧吧其间，仿佛进入了世外桃源或人间天堂，令人心旷神怡，浮想联翩。这让新冠疫情憋闷了好长时间的残友们一下子心情得到了极大地释放：残友们互相牵手、互相帮助、互相勉励，纷纷融入到大自然中间——嬉戏、追逐、放歌、赏景、拍照、湖中泛舟、麻将棋牌掼蛋，或互述情谊，或交流感想，或互搓技艺，或展望未来......欢声笑语，无不尽其欣然，与这里的一山一水、一草一木、一花一果，一砖一瓦天然地融合在一起。有野趣，有农趣，有乐趣，更有情趣。

农庄的夜晚，天空繁星闪烁，月辉铺满静谧的大地，农家灯火，五彩斑斓，使农庄点缀得更加美丽璀璨，犹入迷人的夜宫。残友们各自纵情娱乐，或戏拍夜景，或互述情谊，或棋牌对弈，或引吭高歌，歌唱祖国的富强，歌唱小康生活的美好，歌唱纯真的爱情，歌唱未来的梦想，歌唱我们残疾人自强不息的精神，把我们的心情释放得淋漓尽致......

这是大美的感受，这是心灵的释放，这是信心的增强，这是爱的温暖。都说“景是情的依托，情是景的灵魂”。生活是多样的，生命是多彩的，而青春的欢乐一直贯穿生活与生命的始终。这是因为有了党的阳光普照，我们倍感温暖；有了今天的幸福生活，我们倍感珍惜与自豪；有了残联这个温暖的大家庭，我们满怀信心奔小康！

一次美妙的农庄生活，已然成为我们永恒的记忆。沐浴自然，享受美食，放飞心情，收获友情，增强信心，提高技能，是我们参与此次活动的最大收获。夜色是那么辉煌，残友们依依不舍地挥手告别，在夜幕中带着丰收的喜悦、带着深厚的浓情、带着美妙的梦想乘车奔向憧憬的诗和远方......

本次活动感谢建邺区残联领导的关心与支持；感谢常州山崎摩托车有限公司的的倾情赞助；感谢六合赵坝农庄的热情服务；感谢有车残友们全程接送的真诚相爱；感谢刘丽琴等摄影师的热情帮助；感谢默默无闻奉献的志愿者们的辛苦付出，在此瑾向所有爱心人士、爱心机构和企业表达深深地敬意！

来源于：南京市建邺区肢残人协会